Абсолютно уникальное в своем роде тесто, произведенное из трех различных типов пшеничной итальянской муки фирмы 5 Stagioni ®. Используем артезианскую воду ФРОСТ ® из Белоруссии, схожую по составу с Сардинской. Время приготовления теста исчисляется днями, что позволяет минимизировать количество дрожжей, а также завершить процесс ферментации, в результате чего мы получаем биологически полезный продукт неповторимого вкуса.